2017年08月17日
牛糞ケーキ
スライドトークで「エェ〜」が一番多いのがこの写真。
サリーを纏った女性が壁に貼り付けているのは、さて、何でしょう?
ヒントは手前の牛。
実は牛の糞を団子状に丸め、壁にペッタンと貼り付けて乾かしているシーン。
真ん中左は半渇き、右側が乾燥した状態。
この乾燥させた牛糞はインドで「牛糞ケーキ」と総称され、ガスや電気の行き届かない地域の貴重な燃料。
ちなみに、乾燥状態にもよるけれど、1枚で1〜3時間も燃え続けるのでちょっとした料理なら1枚で十分。
さて、仕事しよ。